오늘은 다시마의 효능에 대해 알아 보겠습니다.
해초라고도 알려진 다시마는 세계 여러 지역에서 식품 및 보충제로 사용되는 해조류의 일종으로, 비타민과 미네랄, 특히 갑상선 기능에 필수적인 요오드의 풍부한 공급원입니다.
다시마는 어떤 음식인가요?
다시마는 갈조식물 다시마목 미역과의 한해살이 바닷말입니다. 주로 한국, 일본, 중국 등 동아시아 지역에서 생산되며 세계 생산량의 90% 이상을 차지한다고 해요.
말린 다시마 표면에는 끈적끈적한 점액질이 묻어있는데 이것이 바로 알긴산이라는 성분이에요. 물에 녹으면 점성이 커져서 젤리처럼 되는데 해조류 중에서도 요오드 함량이 가장 높은 식품이랍니다.
다시마의 효능은 무엇인가요?
1. 다이어트 효과 입니다. 풍부한 식이섬유소가 포만감을 주어 식사량을 줄여주고 장운동을 활발하게 만들어 변비예방 및 개선에 도움을 줍니다.
2. 혈관 건강 증진효과 인데요. 수용성 식이섬유인 알긴산이 콜레스테롤 수치를 낮춰주며 칼륨성분이 나트륨 배출을 도와 혈압상승을 억제시켜줍니다.
3. 라미닌 이라는 아미노산이 혈압을 낮추고 고혈압 예방에 도움을 준다고 하네요.
4. 항암효과도 있습니다. 후코이단이라는 성분은 암세포 증식을 억제하는데 탁월한 효과가 있다고 알려져있습니다.
5. 요오드 풍부가 풍부해 갑상선 기능에 필수적이며 건강한 신진대사를 지원하는 요오드의 최고의 천연 공급원 중 하나입니다.
6. 높은 항산화제를 가지고 있습니다. 산화 스트레스로부터 보호하고 만성 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 되는 높은 수준의 항산화제가 포함되어 있습니다.
7. 칼로리와 지방이 적기 때문에 체중 관리를 원하는 사람들에게 좋은 선택입니다.
8. 풍부한 비타민과 미네랄: 비타민 K, 칼슘, 마그네슘, 철분 등 다양한 비타민과 미네랄이 들어 있습니다.
질문] 다시마가 체중 감량에 도움이 될 수 있습니까?
답] 다시마는 칼로리가 낮고 섬유질이 많아 포만감을 촉진하고 전반적인 칼로리 섭취를 줄이는 데 도움이 됩니다.
섭취시 주의사항
1. 갑상선 질환 환자분들은 과다섭취 시 갑상선 호르몬 분비 촉진으로 인해 증상이 악화될 수 있으니 적당량만 섭취하시는걸 권장드려요.
2. 신장질환자분들 역시 다량 섭취시 체내 칼륨농도가 높아져 심장마비 위험이 높아질 수 있으니 조심하세요.
3. 임산부 혹은 수유부라면 하루 5g이상 섭취하면 좋지 않다고 하니 참고하시길 바랍니다.
다시마는 요오드의 좋은 공급원이지만 임신 중에 요오드를 너무 많이 섭취하면 태아 발달에 해로울 수 있습니다. 임산부는 다시마 또는 기타 요오드가 풍부한 보충제를 섭취하기 전에 의료 서비스 제공자와 상담해야 합니다.
4. 나트륨 함량이 높습니다. 다시마는 나트륨 함량이 높아 고혈압이나 신장 질환이 있는 사람들에게 문제가 될 수 있습니다.
5. 중금속을 포함할 수 있습니다. 다시마는 바다에서 중금속을 흡수할 수 있으며, 이는 다량으로 건강에 해로울 수 있습니다.
6. 약물과 상호 작용할 수 있습니다. 다시마는 혈액 희석제와 같은 특정 약물과 상호 작용할 수 있으므로 이러한 경우 주의해서 사용해야 합니다. 전문가 및 의사와 상의 하세요.
[ 본 정보는 건강정보이며, 참고적으로 이용하시기 바랍니다. 개인별 상세한 내용은 반드시 의사와 상의 하기 바랍니다. ]
오늘은 맛도 좋고 몸에도 좋은 다시마의 효능과 부작용에 대해 알아보았는데요. 아무리 몸에 좋다고 해도 과유불급이란 말이 있듯이 적당히 먹는게 좋겠죠? 다음엔 더 유익한 정보로 돌아올게요~
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